Nuestra mucosa gastrointestinal está constantemente expuesta a especies reactivas del oxígeno (ERO) debido a la presencia de bacterias y otros patógenos infecciosos en los alimentos, así como al consumo de alcohol, el tabaquismo y el estrés al que estamos sometidos en nuestra vida diaria, que son responsables de provocar estrés oxidativo en nuestras células. El estrés oxidativo excesivo y prolongado y la inflamación son dos de los principales factores de riesgo inherentes a los trastornos gastrointestinales.
Lee, J. et al analizaron el potencial antioxidante y antiinflamatorio de la Astaxantina en modelos in vitro enfermedades gastrointestinales experimentales. Se ha demostrado que la astaxantina tiene efectos protectores contra las enfermedades gastrointestinales a través de múltiples mecanismos. Al residir en la superficie y el interior de las membranas celulares, la astaxantina neutraliza directamente las ERO y los radicales peroxilo lipídicos, aumenta la actividad de las enzimas antioxidantes y suprime los factores de transcripción y las citoquinas proinflamatorias.
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Bibliografía:
Lee, J., Kim, M. H., & Kim, H. (2022). Anti-Oxidant and Anti-Inflammatory Effects of Astaxanthin on Gastrointestinal Diseases. Revista Internacional de Ciencias Moleculares, 23(24), 15471.
Joana Paquete, Farmacéutico