Cada vez es más frecuente la información sobre los beneficios de los antioxidantes para la salud, pero ¿sabe qué son y para qué sirven? Hay numerosos antioxidantes presentes en los alimentos y en algunos suplementos. Cuando se consumen, actúan en nuestro organismo para prevenir el envejecimiento celular, los daños en el ADN y la aparición de enfermedades.
Cómo actúan los antioxidantes
Los antioxidantes son sustancias cuya composición y forma molecular les permiten unirse a radicales libres de átomos inestables, impidiendo que se unan al oxígeno, lo que provocaría su oxidación.
Nuestro organismo puede producir algunas de estas moléculas, pero a menudo el número de radicales libres supera con creces nuestra capacidad de producir estos antioxidantes, lo que provoca estrés oxidativo, con resultados perjudiciales para nuestra salud, sobre todo en el proceso de envejecimiento.
Las membranas celulares se dañan, el sistema inmunitario se debilita e incluso el sistema hormonal puede cambiar. Estos entornos favorecen el desarrollo de células cancerosas.
Es sumamente importante mantener un estilo de vida saludable, con ejercicio físico combinado con una dieta sana, con alimentos ricos en antioxidantes como frutas y verduras que favorecen la resistencia de nuestro organismo a la oxidación.
¿Para qué sirven los antioxidantes?
Además de combatir los radicales libres, protegiendo al organismo de posibles daños estructurales celulares, contribuyen a reforzar el sistema inmunitario frente a agentes externos y tienen una acción antiinflamatoria, lo que ayuda a preservar la salud de la piel, protegen el corazón de problemas cardiovasculares, reducen la fatiga, entre otros muchos beneficios.
¿Dónde encontrar antioxidantes?
Para llevar una dieta rica en antioxidantes, es esencial consumir alimentos ricos en vitamina C (limón, naranja, piña y otros), vitamina E (aceite de girasol, cacahuetes, aguacate y otros), vitamina A (yema de huevo, espinacas, zanahorias y otros), betacaroteno (boniato, plátano, papaya, brócoli y otros), así como minerales como el selenio y el manganeso.
Otra forma de encontrar antioxidantesEl mejor ejemplo de ello son los complementos alimenticios naturales en forma de cápsulas. Un buen ejemplo de ello es el complemento alimenticio Azora® Astaxantina, producido por Algicel mediante un proceso tecnológico patentado capaz de obtener de las microalgas Haematococcus Pluvialis un producto con un alto grado de pureza y calidad.
Su constitución y formulación conducen a una mayor tasa de absorción por el organismo, lo que permite reducir la ingesta diaria de este suplemento.
No olvide que el estrés oxidativo puede causar varias enfermedades y que los antioxidantes tienen propiedades para prevenirlas y retrasar el envejecimiento de la piel, entre otros muchos beneficios.