Warum oxidiert unser Körper?
Oxidation
Das für das Leben auf der Erde unentbehrliche Element Sauerstoff spielt eine wichtige Rolle im Zellstoffwechsel. Es hat jedoch eine schädliche Wirkung, die als zelluläre Oxidation bekannt ist und zur Alterung führt.
Este processo acontece aos diversos materiais que se conhecem, sendo exemplo disso a formação de ferrugem nos metais e por maioria de razão às células do corpo humano, motivo pelo qual envelhecemos.
A formação de radicais livres no metabolismo celular, provoca uma instabilidade em determinados átomos, que então se associarão a outros que podem danificar as células por oxidação.
Esta ocorrência natural varia na sua intensidade em função de distintas variáveis, tais como a genética dos indivíduos, o estilo de vida, a alimentação e outros. Avança lentamente, contudo deixando sequelas muito percetíveis no nosso organismo. Outros fatores podem ter um contributo importante, como são os casos do stress, o tabaco, alcoolismo, substâncias tóxicas, etc…
É sabido que várias doenças estão intimamente relacionadas a este acontecimento, tais como enfisema, retinopatias, AVC, neoplasias, entre muitas outras.
Antioxidantien
Os antioxidantes são substâncias, cuja composição e forma molecular permite que se liguem a radicais livres de átomos instáveis, evitando que se ligue o oxigénio que conduziria ao processo de oxidação.
Algumas destas moléculas podem mesmo ser produzidas pelo nosso próprio organismo, precisamente com o objetivo de proteger as nossas células contra o mecanismo da oxidação. Exemplos disso mesmo são algumas enzimas, tais como a catalase e o superóxido dismutase.
Porém, muitas vezes o número de radicais livres supera largamente a nossa capacidade de produzir estes antioxidantes, pelo que se gera stress oxidativo, com resultados perniciosos para a nossa saúde e na promoção do envelhecimento. As membranas celulares são danificadas, o sistema imunitário debilitado e mesmo o sistema hormonal pode sofrer alterações. Estes ambientes são propícios para o desenvolvimento de células cancerígenas.
Es gibt Theorien, die besagen, dass bei 80 bis 90% der entzündlichen, respiratorischen, onkologischen und neurodegenerativen Erkrankungen ein Zusammenhang mit Oxidationsprozessen besteht.
Daher ist es äußerst wichtig, einen gesunden Lebensstil, bestehend aus genügend körperlicher Bewegung, verbunden mit einer gesunden Ernährung, die reich an Antioxidantien ist, wie viel Obst und Gemüse, zu führen, die den Widerstand unseres Körpers zur Oxidierung fördert. Diese Gesundheitsfürsorge könnte mit dem Prozess von Stahl verglichen werden, so dass er rostfrei wird.
In der Nahrung sind zahlreiche Antioxidantien enthalten, wie z.B. Vitamine, Polyphenole u.a., die die antioxidative Aktivität verstärken. Wenn diese nicht ausreichen, ist eine Nahrungsergänzung mit stärkeren Antioxidantien unerlässlich.
